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3.( )是一种使用大量银质餐具,十分讲究礼节的服务方式。

A. 美式服务
B. 俄式服务
C. 法式服务
D. 大陆式服务

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4.西餐中的第一道菜是( ),也称为开胃品。

A. 汤
B. 主菜
C. 甜品
D. 头盘

5.肉类、禽类属于西餐中的( )

A. 汤
B. 主菜
C. 甜品
D. 头盘

以下哪个不是晶体的光轴特点？（）

A. 沿着晶体光轴方向传播的光不发生双折射
B. o 光和e 光在晶体光轴上的传播速度都一样
C. 一个晶体可以有不同方向的光轴
D. 晶体光轴仅限于某一条特殊的直线

以下说法不正确的是（）。

A. e 光在晶体中传播遵循折射定律
B. o 光的振动面垂直于自己的主平面
C. e 光的振动面平行于自己的主平面
D. o 光在晶体中传播遵循折射定律