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一种非常稳定相对分子质量小的蛋白质的化学结构中,经常含有较多的二硫键。( )

A. 对
B. 错

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疏水作用是使蛋白质空间结构稳定的一种非常重要的次级键。( )

A. 对
B. 错

到目前为止,自然界发现的蛋白质为20种左右。( )

A. 对
B. 错

利用凝胶层析法分离混合物时,小分子物质在柱内保留时间较短,先流出柱外。( )

A. 对
B. 错

蛋白质变性因素及变性后结构与功能的变化。

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