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两性粒子表面活性剂在碱性水溶液中呈阴离子表面活性剂的性质;在酸性水溶液中则呈阳离子表面活性剂的特征,杀菌力很强。( )

A. 对
B. 错

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非粒子表面活性剂毒性大小顺序为:聚氧乙烯烷基醚>聚氧乙烯芳基醚>聚氧乙烯脂肪酸酯>吐温类。( )

A. 对
B. 错

表面活性剂胶束增溶体系是热力学稳定体系也是热力学稳定体系( )

A. 对
B. 错

卵磷脂中的磷脂胆碱含量高时可作为水包油型乳化剂,肌醇磷脂含量高时为油包水型乳化剂。( )

A. 对
B. 错

卵磷脂对热十分敏感,在酸性和碱性条件以及酯酶作用下溶液水解,是制备注射用乳剂及脂质微粒制剂的主要辅料。( )

A. 对
B. 错

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