题目内容

以下属于白茶的有( )。

A. 白毫银针
B. 君山银针
C. 白牡丹
D. 黄山毛峰
E. 普洱茶

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以下属于开封仿宋菜的是( )。

A. 两色腰子
B. 怀抱鲤鱼
C. 辋川小样
D. 凤尾鱼翅

我国烹饪历史的“铜烹时期”属于( )。

A. 夏商周时期
B. 秦汉时期
C. 隋唐时期
D. 明清时期

尚于用清汤、奶汤增鲜的是( )。

A. 鲁菜
B. 川菜
C. 粤菜
D. 闽菜

具有“越陈越香”的特点,还有一定的减肥降脂功效的茶是属于( )。

A. 西湖龙井
B. 白毫银针
C. 普洱茶
D. 白牡丹