题目内容

下面关于蛋白质二级结构β-折叠的叙述正确的是（）。

A. 多肽链充分伸展，各个肽键平面以α-碳原子为转折点，多肽链的主链依次折叠成锯齿状结构
B. 肽键是维持 β -折叠结构稳定的主要作用力
C. 氨基酸残基的R侧链交错位于锯齿状结构的上下方
D. 两条以上肽链或一条肽链的若干段可平行排列，肽链的走向可相同，也可相反
E. 顺向平行较逆向平行更为稳定。

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A. 蛋白质一级结构是空间结构和生物学功能的基础
B. 一级结构相似的蛋白质具有相似的空间结构及生物学功能
C. 一级结构中重要的氨基酸序列改变可引起疾病
D. 蛋白质的空间结构决定蛋白质的生理功能
E. 蛋白质的空间结构发生改变时，其生物学功能不会改变

A. 2
B. 4
C. 6
D. 8
E. 10

A. 肽键的结构式是 -CO-NH-
B. 肽键是羰基接羟基
C. 肽键是羰基接氨基
D. 肽键是连接核苷酸分子的化学键
E. 肽键是一个氨基酸分子中的羧基和氨基脱水缩合形成的化学键

A. 分子中一定含有辅基
B. 由一条多肽链组成的蛋白质的最高级结构
C. 依赖肽键维系四级结构的稳定性
D. 由两条或两条以上具有独立三级结构的多肽链通过非共价键形成
E. 由两条或两条以上多肽链折叠、盘曲形成