脂类的生理功能有（）。
A. 构成生物膜
B. 储能与供能
C. 提供必需脂肪酸
D. 保护内脏和维持体温
下列关于脂类消化叙述正确的有（）。
A. 脂类消化的主要部位是十二指肠下段及空肠上段
B. 食物中的脂类主要是脂肪(甘油三酯)，还有少量的磷脂、胆固醇及胆固醇酯等。
C. 脂类不溶于水，需要在小肠经胆汁中的胆汁酸盐乳化，才能被脂肪酶水解。
D. 脂类消化的产物主要有甘油一酯、甘油、溶血磷脂、胆固醇、脂肪酸。
E. 脂类消化过程中，胆汁酸盐作为一种较强的乳化剂，能降低油-水两相之间的界面张力，有利于脂类的消化。
脂肪动员生成的甘油直接释放入血，随血液循环运至富含甘油激酶的组织中（）。
A. 可合成脂肪
B. 可进入有氧氧化进行代谢
C. 可进入糖酵解进行代谢
D. 可进入糖异生合成葡萄糖和糖原
E. 可合成核酸
脂肪动员生成的脂肪酸直接释放入血，随着血液循环运输到组织细胞中（）。
A. 可合成氨基酸
B. 可被彻底氧化成二氧化碳和水，并释放出大量能量供能
C. 可在肝脏中合成酮体
D. 可进入其他代谢途径
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