题目内容

以下属于浓香型白酒的是()。

A. 泸州老窖
B. 汾酒
C. 西凤酒
D. 茅台酒

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白酒酿造中的发酵剂采用纯小麦制的“包包曲”的白酒是()

A. 茅台酒
B. 汾酒
C. 泸州老窖
D. 五粮液

生啤,也是我们平时所说的“纯生啤酒”、“原生啤酒”等。它是不经过巴氏灭菌或高温灭菌的啤酒,但是它会采用物理方式来滤除酵母菌。

A. 对
B. 错

有“酒中牡丹”之称中国名白酒是产自安徽亳县(),

A. 茅台酒
B. 剑南春
C. 泸州老窖
D. 古井贡酒

葡萄酒的酿造过程中需要添加二氧化硫,主要目的是?

A. 杀菌
B. 防止酒的氧化
C. 防止葡萄酒受微生物的污染
D. 增强酒味