中国地理标志产品的香肠有——、东坡腊味和梧州腊肠（）
A. 哈尔滨红肠
B. 老北京蒜肠
C. 黄圃腊味
D. 广式腊肠
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鹅肉是理想的——、低胆固醇的营养健康食品（）。
A. 高能量
B. 高脂肪
C. 高维生素
D. 高蛋白
鹅肝酱制作时一般腌渍好的生鲜鹅肝酱浸入65~70℃的水中——min
A. 12~15min
B. 10~15min
C. 12~20min
D. 15~18min
淡水虾有日本沼虾、罗氏沼虾——（）
A. 中国毛虾
B. 短沟对虾
C. 口虾蛄
D. 秀丽白虾
远海梭子蟹俗称花蟹，雄性深紫蓝色，雌性——（）。
A. 茶绿色
B. 橙黄色
C. 淡紫色
D. 淡红色
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