客家酿豆腐中酿制的馅心是()。
A. 鱼肉茸
B. 虾仁茸
C. 鸡肉茸
D. 猪肉茸
客家酿豆腐的操作关键有______。
A. 馅心要搅拌上劲
B. 酿馅心时要注意豆腐的成型
C. 煎豆腐时锅要滑,两面都要煎黄
D. 炖制时间要保证2h以上
E. 此菜汤汁要清,不能勾芡
小学数学知识的特点决定了小学数学教学内容要重点处理好哪三种转化？
A. 生活经验与数学经验的转化
B. 数学经验与数学认知结构的转化
C. 数学经验与数学符号的转化
D. 数学符号与数学认知结构的转化
小学数学教学方法的选择与设计应突出以下哪几个方面的特点？
A. 学生主体的参与性
B. 教学方法的综合性
C. 活动方式的多样性
D. 教学技术的现代性
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