题目内容

下列对羟苯酯类防腐剂的描述，正确的是？

A. 也叫做尼泊金类，共甲酯、乙酯、丙酯、丁酯四种
B. 羟苯丁酯的抑菌作用最强，溶解度最低
C. 在酸性溶液中抑菌效果最佳，中性溶液中也有抑菌效果
D. 对大肠埃希菌的抑制作用最强

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下列乳化剂中，可以做为O/W型乳剂的乳化剂的是？

A. 阿拉伯胶
B. 西黄蓍胶
C. 司盘类非离子型表面活性剂
D. 氢氧化镁

下列选项中，具有防腐作用的是？

A. 0.05%薄荷油
B. 20%乙醇
C. 30%甘油
D. 三氯叔丁醇

下列甜味剂中，适用于糖尿病患者或肥胖症患者的是？

A. 蔗糖
B. 甜菊苷
C. 阿斯帕坦
D. 糖精钠

辅助乳化剂是乳化能力较弱，或者无乳化能力，但是可以增加乳剂稳定性的一类物质，如甲基纤维素、硬脂酸等。

A. 对
B. 错