题目内容

药物炒黄的标准是()。

A. 药物色泽加深
B. 药物发泡鼓起或爆裂
C. 透出药物固有气味
D. 炒至焦褐色
E. 炒时用中火或武火

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加辅料炒时,需将辅料炒至滑利状态再投药的方法是()。

A. 麸炒法
B. 米炒法
C. 砂炒法
D. 滑石粉炒法
E. 蛤粉炒法

加辅料炒时,需加工或炒至冒烟状态再投药的辅料是()。

A. 麦麸
B. 大米
C. 河砂
D. 蛤粉
E. 滑石粉

采用中火炮制得到的药物是( )

A. 麸炒枳壳
B. 米炒党参
C. 蛤粉烫阿胶
D. 砂烫鸡内金
E. 焦山楂

炒王不留行的爆花率应达到( )。

A. 80%以上
B. 70%以上
C. 75%以上
D. 85%以上
E. 90%以上

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