题目内容

49. 由于冲泡乌龙茶的温度要求较高，因此在紫砂茶艺冲泡过程中增加温壶（杯）和()程序，以避免冲泡中温度降低。

A. 高冲水让茶叶在壶中翻滚
B. 用过滤网将茶汤滤出
C. 将茶汤注入闻香杯中
D. 冲泡后用开水冲淋壶盖

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48. 在茶叶不同类型的滋味中，()型的代表茶是六堡茶、工夫红茶等。

A. 醇和
B. 浓厚
C. 鲜醇
D. 平和

50. 茶点大致可以分为干果类、鲜果类、糖果类、西点类、()类五大类。

A. 糕点类
B. 传统小吃类
C. 中式点心类
D. 咸点心类

51. 冲泡茶叶和品饮茶汤是茶艺形式的重要表现部分，称为“行茶程序”，共分为三个阶段：()。

A. 备器阶段、冲泡阶段、奉茶阶段
B. 准备阶段、操作阶段、完成阶段
C. 迎宾阶段、茶艺演示阶段、送客阶段
D. 备茶阶段、泡茶阶段、奉茶阶段

244．（）茶船是用来中和茶汤，使之浓淡均匀。

A. 对
B. 错