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餐饮生产的工作规范和质量标准的要求：

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什么是光泽？矿物光泽与化学键性之间的关系？

患有异食癖的儿童有可能缺乏的微量元素是（）

A. 铁
B. 锌
C. 碘
D. 镁
E. 锰

为什么说锅炉受热器中过热器的工作条件最差？

生活史有世代交替的原虫是（）。

A. 溶组织内阿米巴
B. 疟原虫
C. 阴道毛滴虫
D. 杜氏利什曼原虫
E. 蓝氏贾第鞭毛虫