题目内容

红糖的褐色来自（）和酶促褐变所产生的类黑素j

A. 氧化反应
B. 还原反应
C. 羰氨反应
D. 溶血反应

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A. 正确
B. 错误

乙肝病毒标志物的检查，抗HBc-IgM阳性表示（）。

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B. 病毒复制的标志，是传染性的标志
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E. 表示近期感染或乙肝活动的重要标志

KANO教授将顾客品质分为（）、性能品质、（）。

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A. 最大
B. 最小
C. 不变
D. 不定