A. 正确 B. 错误
A. N有/N轴 B. N轴/N有
A. 熬制的甜汁冷却后会变稀 B. 制好的巧克力汁不能久放,应马上使用 C. 首先要保证制品的干净卫生,不生不糊,无杂质 D. 蛋黄汁可提前调制好