题目内容

教师的职责道德包括（）

A. 爱国守法
B. 教书育人
C. 爱岗敬业
D. 为人师表

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比较食品干燥、冷藏、气调、热杀菌、腌渍、化学及烟熏保藏技术的异同点。

在面包或糕点类食品中常使用的化学防腐剂为

A. 苯甲酸钠
B. 山梨酸钾
C. 丙酸钠（钙）
D. 双乙酸钠

在婴儿食品及乳制品中常添加的抗氧化剂为

A. 生育酚混合浓缩物
B. 丁基羟基茴香醚
C. 叔丁基对苯二酚
D. 没食子酸丙酯

食品抗氧化剂按其特性可分为和两种。