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依靠牙的机械力，将大块食物分解成小块食物的方式，称为（）消化。

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胃液中主要包含有（）、（）、（）和内因子等成份。

胃粘膜分泌的胃蛋白酶原无消化作用，只有其在胃腔中遇到氢离子，转变成（）后才有活性。

食物中的蛋白质分子在（）酶的作用下，最终会分解成（）而被人体吸收。

舌的表面覆盖着一层（），上面分布着众多能产生味觉的结构，称为（）。