题目内容

我国目前发现的最早的素食谱出现于

A. 《随园食单》
B. 《黄帝内经》
C. 《素食说略》
D. 《齐民要术》

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下列属于四川菜的是

A. 九转大肠
B. 松鼠鳜鱼
C. 葱烧海参
D. 宫保鸡丁

下列不属于江苏菜的是

A. 大煮干丝
B. 开水白菜
C. 清炖蟹黄狮子头
D. 将军过桥

下列属于广东名菜的是

A. 盐焗鸡
B. 梁溪脆鳝
C. 松仁玉米
D. 东坡肉

下列属于福建菜的是

A. 组庵鱼翅
B. 清蒸武昌鱼
C. 佛跳墙
D. 软炸石鸡