品尝的过程包括以下：
A. 利用感官对葡萄酒进行观察，以获得相应的感觉；
B. 对所获得的感觉进行描述；
C. 与已知的标准进行分析比较；
D. 做出评价；并进行归类分级。
根据品尝目的的不同，需要采用以下哪些品尝方法：
A. 分级品尝；
B. 质量检验品尝；
C. 市场品尝；
D. 好恶品尝；
E. 分析品尝
葡萄酒的颜色取决于以下哪些因素：
A. 葡萄原料；
B. 酿造工艺；
C. 酒龄；
D. 葡萄品种；
白葡萄酒几乎不含红色素(花色素苷)，描述白葡萄酒颜色的词汇主要有：
A. 近似无色；
B. 禾杆黄色；
C. 金黄色；
D. 葡琥珀黄色；
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