75. ()饮茶，大多推崇纯茶清饮，茶艺师可根据宾客所点的茶品，采用不同方法沏茶。
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76. 藏族喝茶有一定礼节，三杯后当宾客将添满的茶汤一饮而尽时，茶艺师就()。
A. 继续添茶
B. 不再添茶
C. 可以离开
D. 准备送客
77. 接待蒙古族宾客，敬茶时当客人将手平伸，在杯口盖一下，这表明()。
A. 茶汤好喝
B. 不再喝了
C. 想继续喝
D. 稍停再喝
84. 接待身体残疾的宾客时，应()。
A. 尽可能将其安排在离出、入口较近位置，便于出入
B. 安排在窗前
C. 尽可能安排在光线好的位置
D. 安排在适当位置，遮掩其缺陷
83. 在为VIP宾客提供服务时，茶具应()，并提前20分钟将茶品、茶具摆好。
A. 可先冲洗
B. 精心挑选
C. 当面消毒
D. 选用名贵茶具
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