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音乐能起到类似于“药物作用”的四种效应,这四种效应是()

A. 心理效应
B. 生理效应
C. 社会效应
D. 审美效应

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下列属于职业道德构成的基本要素的是?()

A. 职业态度
B. 职业技能
C. 职业良心
D. 职业纪律

根据《餐饮服务食品安全操作规范》解读的讲授,以下哪些是在2018版《餐饮服务食品安全操作规范》中对就餐区新增加的内容?()

A. 食品处理区的洗手设施
B. 空气质量
C. 照明通风的方法
D. 食品处理区的灭蝇方法

根据《餐饮服务食品安全操作规范》解读的讲授,以下关于餐厨废弃物管理的描述,正确的是()?

A. 废弃物存放容器应配有盖子,防止有害生物侵入和不良气味溢出
B. 餐厨废弃物存放容器应及时清洁,必要时进行消毒
C. 餐厨废弃物应分类放置、及时清理
D. 餐厨废弃物处置应建立台账,记录餐厨废弃物的处置时间、种类、数量、收运者等信息

根据《餐饮服务食品安全操作规范》解读的讲授,关于餐饮企业食品安全自查的描述,以下正确的是()?

A. 餐饮食品安全自查包括制度自查、定期自查和专项自查
B. 特定餐饮服务提供者对其经营过程,应每周至少开展一次自查
C. 其他餐饮服务提供者对其经营过程,应每月至少开展一次自查

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