根据《餐饮服务食品安全操作规范》解读的讲授，以下关于餐厨废弃物管理的描述，正确的是（)？
A. 废弃物存放容器应配有盖子，防止有害生物侵入和不良气味溢出
B. 餐厨废弃物存放容器应及时清洁，必要时进行消毒
C. 餐厨废弃物应分类放置、及时清理
D. 餐厨废弃物处置应建立台账，记录餐厨废弃物的处置时间、种类、数量、收运者等信息
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根据《餐饮服务食品安全操作规范》解读的讲授，关于餐饮企业食品安全自查的描述，以下正确的是（)？
A. 餐饮食品安全自查包括制度自查、定期自查和专项自查
B. 特定餐饮服务提供者对其经营过程，应每周至少开展一次自查
C. 其他餐饮服务提供者对其经营过程，应每月至少开展一次自查
总体上说，中国的反洗钱组织体系包括三部分：反洗钱监管部门、反洗钱司法部门和被监管机构。（)
自18世纪中叶到现在，期货交易在世界范围内取得快速发展，其主要表现有（)。
A. 期货市场管理不断趋于完善
B. 期货交易市场快速发展
C. 期货交易品种不断增加
D. 期货交易国际化、网络化
以下选项，哪些含在食物中毒的范畴内？（)
A. 细菌性食物中毒
B. 真菌及真菌毒素食物中毒
C. 动物性食物中毒
D. 化学性食物中毒
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