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下列哪项制度不是餐饮成本核算的管理制度()

A. 库房盘点制度
B. 厨房领用制度
C. 餐厅酒吧收入管理制度
D. 餐厅销售制度

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酒店宴会厅经理任职年限几年以上餐厅或宴会厅服务员,其中1年以上餐厅领班工作经历。

A. 3
B. 4
C. 5
D. 2

以下那种厨房生产任务的确定方法是以菜单设计预测就餐人次的

A. 经验估计法
B. 统计分析法
C. 预定统计法
D. 喜爱程度法

下列属于计算机操作员职业道德要求的是()。

A. 不通过网络手段窃取他人信息
B. 不协助他人提供网络系统传播商业秘密
C. 不协助他人利用计算机财务系统出具虚假爱报表
D. 不通过计算机网络攻击他人计算机

下列属于一级科目的是()、()、()、()。

A. 主营业务成本
B. 非节令性产品成本
C. 标准食品成本
D. 主营业务收入

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