题目内容

为了确保测量结果有效、可靠，GB/T19001标准要求对测量设备应实施以下控制()。

A. 建立测量设备台帐
B. 编制测量设备周检计划
C. 按照规定的时间间隔或在使用前进行校准和（或）检定（验证）
D. 以上全部

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煮东西时要保持水面()。

A. 滚腾
B. 沸腾而不“滚”
C. 不开
D. 平静

不属于装盘基本方法的是()。

A. 随意式装盘法
B. 整齐式装盘法
C. 图案式装盘法
D. 文字式装盘法

高粱米粥水烧开后，用()煮至熟烂。

A. 大火
B. 中火
C. 小火
D. 旺火

蒸制马拉糕应该使用()。

A. 小火、凉水
B. 文火、沸水
C. 大火、沸水
D. 旺火、沸水