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人乳中的乳糖含量约()高于牛乳

A. 1%
B. 3%
C. 5%
D. 7%

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下面哪一个不属于微波加热的特点()

A. 加热速度快
B. 加热均匀性好
C. 加热易于瞬时控制
D. 加热易挥发成分

糖尿病患者的营养治疗原则下列哪一条是错误的()

A. 要供给充足的碳水化合物
B. 进食定量定时
C. 忌煎炸食物
D. 多吃富含维生素的食物

人乳中脂肪的营养价值比牛乳高,原因有()

A. 人乳的脂肪含量和种类比牛乳多
B. 人乳与牛乳提供的能量想等
C. 人乳含有丰富的脂酶,使人乳脂肪比牛乳脂肪易于消化吸收
D. 人乳比牛乳含二十二碳六烯酸(DHA)比牛乳多

肉及肉制品发生腐败变质的主要原因是()

A. 微生物污染
B. 农药残留
C. 使用亚硝酸盐
D. 加工方法当

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