题目内容

能产热的营养素是

A. 蛋白质 脂肪 矿物质
B. 蛋白质 脂肪 维生素
C. 脂肪 矿物质 维生素
D. 蛋白质 矿物质 碳水化合物
E. 蛋白质 脂肪 碳水化合物

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摄入不足引起夜盲症的维生素是

A. 维生素A
B. 维生素C
C. 维生素B1
D. 维生素B2
E. 尼克酸

下列食物中铁的吸收率最高的是

A. 谷类
B. 豆类
C. 蔬菜类
D. 水果类
E. 动物肝脏

下列食物中不含膳食纤维的是

A. 谷类
B. 肉类
C. 豆类
D. 水果类
E. 蔬菜类

下列哪组都是必需氨基酸

A. 赖氨酸 亮氨酸
B. 谷氨酸 色氨酸
C. 苏氨酸 丙氨酸
D. 苯丙氨酸 丙氨酸
E. 精氨酸 亮氨酸

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