法布尔(1823—1915),法国著名昆虫学家、动物行为学家、文学家。法布尔晚年时,《昆虫记》的成功为他赢得了“昆虫界的荷马”“科学界的诗人”以及“昆虫之父”的美名,达尔文称赞他是“难以效法的观察家”。
A. 对
B. 错
《昆虫记》是一本讲昆虫生活的书,它涉及蜣螂、蚂蚁、西绪福斯虫等100多种昆虫。
A. 对
B. 错
结核病畜奶的处理:对结核菌素试验阳性,并有临床症状的乳畜,奶不能供人食用,仅结核菌素试验阳性,无明显症状的畜奶,经:( ),可制成奶制品。
A. 70℃ 30分钟消毒后
B. 86℃ 30分钟消毒后
C. 90℃ 30分钟消毒后
D. 100℃ 30分钟消毒后
鲜奶不经处理自身延长保存期,刚挤出的奶含有抑菌物质--乳烃素,它是一种蛋白质,加热则被破坏;它能抑制细菌生长,这种抑菌作用保持的时间与奶中菌数和存放的温度有关,措施:( )。
A. 菌数少,温度低,则抑菌作用的时间长
B. 乳球蛋白、可溶性杂多糖、维生素E等抗氧化成分也能延长鲜乳保存期
C. 日晒
D. 通风