请计算这一中体力劳动人群的人日数。营养师对某食堂男性中等体力劳动者群体进行膳食调查,这一群体共35人,早餐有20人就餐,午餐有35人就餐;晚餐有30人就餐。已知中体力劳动者人群每天摄入能量为2700kcal;标准人为体重为60kg的从事轻体力劳动的成年男子,每天摄入能量2400kcal;假设早中晚摄入能量占一日总能量的百分比为20%、40%、40%。
请计算这一中体力劳动人群的人日数。
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请写出测量皮褶厚度的常用部位,并任选其中一个皮褶厚度测量部位,说明其测量方法。(答对四个即可)拟对一人群进行常规体格检查,主要测量其身高、体重、皮褶厚度、血压四个指标。作为一名公共营养师,请完成以下作业:
请写出测量皮褶厚度的常用部位,并任选其中一个皮褶厚度测量部位,说明其测量方法。(答对四个即可)
请给该男生的午餐食谱提出合理化的改善建议。一初中男生的午餐有鸡肉汉堡包2份,香辣鸡翅2只,可乐300ml,冰激凌一杯。请根据上述案例回答以下问题。
请给该男生的午餐食谱提出合理化的改善建议。
请向他建议食用富含该种营养素的6种食物,其中动物性食物和植物性食物各3种请根据提供的营养调查信息设计相关的社区营养干预方案
营养调查信息:某家长带2岁儿童前来咨询,体格检查见该幼儿前囟边缘软化,延迟闭合;额、顶骨对称性隆起,形成“方颅”“鞍状头”或“十字头”;3岁出齐乳牙,牙齿排列不齐,釉质发育不良;胸部肋骨串珠,有鸡胸等胸廓畸形;剑突区内陷,形成漏斗胸;下肢变曲,呈X形腿,脊柱侧弯;腕部明显呈钝圆形隆起,形似“手足镯”。
请向他建议食用富含该种营养素的6种食物,其中动物性食物和植物性食物各3种
食谱的评价是否全面?为什么?如不全面,请补充相关评价与调整方法。某位营养师对食堂的食谱进行了全面分析与调整,发现:
1.食堂人员对营养素摄入量确定的方法为
(1)根据餐次比,计算每餐营养素目标
(2)确定宏量营养素需要
2.食堂人员对食谱的营养评价与调整过程为
(1)蛋白质的评价
①计算蛋白质的供能比例
②对不符合要求者从品种或数量上进行调整
(2)脂肪的调整
①计算脂肪的供能比例
②对不符合要求者从品种或数量上进行调整
您认为:
食谱的评价是否全面?为什么?如不全面,请补充相关评价与调整方法。