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世界四大名果是指（）、()、（）和香蕉

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大米中含有的直链淀粉含量越高，米饭的口感越软，黏性越高。

A. 对
B. 错

谷类是食物中热量的主要来源。

A. 对
B. 错

谷类中玉米胚布最大，几乎占整个子粒体积的2/3。

A. 对
B. 错

豆类中蛋白质含量高达20%以上，且赖氨酸含量丰富。

A. 对
B. 错