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姜是属于对光照要求较强的蔬菜。

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蔬菜种子的发芽势反映了种子发芽的速度和发芽的整齐度。

叶用莴苣因宜生食故名生菜，可分为散叶生菜和结球生菜。

地膜覆盖后还不能防止或降低地面以上的霜冻灾害。

青花菜又名绿菜花、西兰花等，是十字花科的蔬菜。