下列属于资产类账户的备抵账户的有（）。
A. 累计摊销
B. 坏账准备
C. 存货跌价准备
D. 固定资产减值准备
下列有关注塑机各组成部分作用描述错误的是（）
A. 注射装置主要作用是塑化物料，注射物料
B. 合模装置主要作用是实现模具的开、合，并锁紧
C. 液压系统和电控系统主要作用是保证注塑机按工艺要求和动作程序准确有效地工作
D. 冷却系统只起到冷却制品，使制品定型的作用
在烹制菜肴的过程中，除了加入适量的油以外，还加适量的酒，主要是利用（）达到复合成美味的效果。
A. 水解作用
B. 凝固作用
C. 酯化作用
D. 分散作用
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