题目内容

清酥面坯的主要辅料是()和盐等。

A. 奶油
B. 牛奶
C. 糖
D. 水

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放沥青热油时,操作人员应在()处。

A. 下风
B. 任意
C. 出油口正面
D. 上风

如何搞好加氯设备的维护?

下列复盐浓度在指标范围内的是()

A. 250g/l
B. 350g/l
C. 450g/l

何谓“金元四大家”?所代表的学术流派各是什么?

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