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分批发酵中微生物处于限制性的条件下生长，其生长周期分为（）、（）、（）和（）

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发酵培养基的组成和配比由于菌种不同、设备和工艺不同等有所差异，但都包括碳源、氨源、无机盐类、生长因子等几类。（）

A. 对
B. 错

在发酵过程中要控制温度和pH，对于需氧微生物还要进行揽拌和通气。（）

A. 对
B. 错

通用式发酵罐和自吸式发酵邂是机械揽拌式发酵灌。（）

A. 对
B. 错

补料发酵：