题目内容

乳脂肪含量越高，牛乳的冰点越高。（）

A. 对
B. 错

查看答案

搜索结果不匹配？点我反馈

更多问题

若乳的比重小于1.030，则可能乳中掺入了水。（）

A. 对
B. 错

原料乳的标准化是调整原料乳中的脂肪含量，使脂肪含量保持恒定。 ( )

A. 对
B. 错

原料乳均质后容易出现均质团块。 ( )

A. 对
B. 错

低温长时巴氏杀菌是加热到72-75℃，15-20s。( )

A. 对
B. 错