一般来说若牛乳的含酸量超过多少时可视为不新鲜牛乳?
A. 0.20%
B. 20%
C. 0.02%
D. 0.10%
用碱滴定法测定橙汁的总酸度,确定终点可采用的方法是()。
A. 以甲基红作指示剂
B. 电位滴定过程中pH的突跃
C. 以甲基蓝作指示剂
D. 以酚酞作指示剂
总酸度的测定一般采取()法测定。
A. 酸碱滴定法
B. 氧化还原滴定法
C. 配位滴定法
D. 络合滴定法
在氢氧化钠溶液的标定过程中使用的指示剂与滴定终点是()。
A. 酚酞 浅红色
B. 甲基橙 橙黄色
C. 酚酞 无色
D. 石蕊 浅红色