题目内容

某饭店中餐厅销售清蒸鲥鱼，进价成本是140/千克，净料率为82%，盘菜用量为0.75千克，配料成本为5元，调料成本为3元，毛利率为52%，请确定产品价格。

A. 275
B. 281
C. 283
D. 288

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某饭店零点餐厅销售叉烧仔鸡。盘菜主料用共计1.5千克，进价30元/千克，经加工处理后，下脚料折价2.6元，配料成本5.6元，调料成本4.8元，成本毛利率85%，请确定叉烧仔鸡的盘菜价格。

A. 92
B. 98
C. 95
D. 101

组织课堂要考虑的核心问题是明确教学目的，吸引学生注意力让投入其中，让学生有所收获。（）

A. 对
B. 错

以学生为中心的课程构架需要设计以下哪几块内容？（）

A. 知识
B. 技能
C. 价值观
D. 学习方法

说说亲子活动设计包含哪些内容？