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在测定糖精钠时,对样品处理液进行酸化的目的____。

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食品的酸度通常用____、挥发酸、有效酸度来表示。

测定食品中脂类时,常用的提取剂中乙醚和____只能直接提取游离的脂肪。

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有机破坏法分为____和湿法消化。