题目内容

餐桌上摆放印有餐厅logo的餐巾纸供客人免费使用，这属于（）方式。

A. 单营销
B. 品营销
C. 示营销
D. 食节营销

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饭店全员营销的要求有（）。

A. 好本职工作,积极为客人排忧解难
B. 悉饭店产品
C. 客人提供全方位服务
D. 问负责制，对客人永不说“不”

要做好服务营销，服务要应了解哪些信息？（）

A. 断客人的身份、消费能力、消费习惯、用餐重点、用餐时间长短等信息。
B. 餐厅所经营的食物和服务内容了如指掌
C. 解市场和客人的心理需求
D. 客人的风俗习惯、生活忌讳、口味喜好

“首问负责制”就是指饭店在岗员工,凡是第一个接受客人询问或要求的人就是“首问责任人”,首问责任人必须尽自己所能,给客人明确的答复或将问题最终解决。

A. 对
B. 错

中华传统美德内容丰富、博大精深,是人类文明发展的重要精神财富,是社会主义道德建设的源头活水。中华传统美德的基本精神包括( )。[多选题]

A. 重视整体利益,强调责任奉献
B. 推崇“仁爱”原则,注重以和为贵
C. 提倡人伦价值,重视道德义务
D. 追求精神境界,向往理想人格;强调道德修养,注重道德践履。