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食品腌制方法有哪些？各种腌制方法有何有缺点？

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生物的遗传、变异主要是由核酸决定的。（）

A. 正确
B. 错误

钢材的机械性能是指在外力作用下钢材抵抗变形或破坏的能力。通常结构上所受的外力有拉伸、压缩、剪切、扭转和弯曲等。

A. 正确
B. 错误

四冲程高速柴油机连杆杆身疲劳断裂的最可能后果是（）。

A. 机体破损
B. 缸盖破损
C. 曲轴断裂
D. 机座破损

人们对工作消费娱乐的特定习惯和倾向性方式被称为（）。