A. 面粉 B. 味精 C. 麦乳精 D. 香料
A. L-α-氨基酸 B. D-α-氨基酸 C. L-β-氨基酸 D-β-氨基酸 E. L-α-氨基酸和D-β-氨基酸
A. 偏高; B. 偏低; C. 不变。