题目内容

关于豆类以下说法正确的是（）

A. 与谷类比较，钾、钙等含量较高，微量元素也略高于谷类
B. 豆类膳食纤维很高，特别是豆皮
C. 大豆富含不饱和脂肪酸，是高血压、动脉粥样硬化患者的理想食物
D. 大豆虽赖氨酸含量较多，蛋氨酸含量较少

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中性洗涤剂法测定膳食纤维时，其酶解步骤中使用的是（）。

A. 蛋白酶
B. 脂肪酶
C. 淀粉酶
D. 葡萄糖氧化酶
E. 碱性磷酸酶

简述地闪类型（根据闪电流方向、先导方向说明）

某企业的资产利润率为20%，若产权比率为l，则权益净利率为()

A. 15%
B. 20%
C. 30%
D. 40%

二手房交易资金托管的营销对象是二手房交易中的买方。（）

A. 正确
B. 错误