案例：
【引言】同学们，我们都知道汽车尾气排放中含有N0和C0，这两种气体严重污染环境。从理论讲N0与C0反应可以生成N2与C02，但是为什么气体排放的尾气中依然含有N0和CO？（因为该反应在没有催化荆时，反应速率相当慢。）再如工业上由N2与H2合成NH3，需要在高温、高压、催化剂存在的条件下进行，所以研究化学反应的条件对日常生活、工农业生产和科学研究都具有重要意义。研究化学反应的条件应从两方面着手：一个是反应的快慢，即化学反应速率问题：一个是化学反应的程度，即化学平衡f"1题。今天，我们一起来学习化学平衡中的化学反应速率。
【板书】第二章化学平衡第一节化学反应速率【讲述】今天要做三件事。第一件事：是什么。第二件事：如何表示。第三件事：怎样用。
【讲述】我们先来解决第一件事：是什么。我们知道，不同的化学反应具有不同的反应速率，下面我们做个实验：
【演示实验2—1】在2支装有少量大理石的试管里，分别加入10 Ml1 mol／L盐酸和10 mL1 mol／L醋酸。观察现象。
【讲述1我们看到，在加入盐酸的试管中，大理石与盐酸迅速反应，有大量气泡产生。而在加入醋酸的试管里，反应则比较缓慢，只有少量气泡产生。我们都知道爆炸反应瞬间就能完成，而一般的塑料降解．需要几年才能完成。你看，这些反应的快慢不同，那么为了能准确表示反应的快慢及便于科学研究．引入了化学反应速率。请同学们阅读课本29页的内容。分组讨论找出化学反应速率是什么。 （3分钟后）
【提问】现在，我们是否解决了第一件事？
【追问】请同学们告诉我“化学反应速率是什么”0【板书】是用来衡量反应快慢程度的一个量。
问题：
（1）针对该案例中教师的“引言”，给出你的评价和建议。
（2）根据该教师的教学流程，说明其教学过程体现了哪些课程理念。（可从知识构建、能力发展、科学方法、科学精神、动机培养等5个方面，任选3个方面予以回答。）
（3）简述该教学案例中老师主要运用了哪些教学方法。（写出3种）