题目内容

以下哪些蛋白是谷类特有的影响面筋形成的( )。

A. 醇溶蛋白
B. 清蛋白
C. 谷蛋白
D. 球蛋白

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加工精度越高,谷类中 B 族维生素的损失越大。( )

A. 对
B. 错

在图纸上必须用____画出图框。

机械制图当中常用的线型有、、等,可见轮廓线采用线,尺寸线,尺寸界线采用线,轴线,中心线采用。

A0图幅是A4图幅的 ____倍。