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下列不属于鲁菜代表菜肴的是：

A. 水煮肉片
B. 九转大肠
C. 糖醋鲤鱼
D. 四喜丸子

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下列属于淮扬菜代表菜肴的是：

A. 红烧乳鸽
B. 糖醋咕噜肉
C. 老火靓汤
D. 白袍虾仁

下列属于宁波经典名菜的是：

A. 红烧乳鸽
B. 雪菜大汤黄鱼
C. 叫花童鸡
D. 白袍虾仁

下列属于徽菜代表菜肴的是：

A. 雪菜大汤黄鱼
B. 白袍虾仁
C. 腌鲜鳜鱼
D. 梅干菜扣肉

下列属于福建名菜的是：

A. “佛跳墙”
B. 腊味合蒸
C. 腌鲜鳜鱼
D. 梅干菜扣肉