题目内容

维生素D严重缺乏，会出现

A. 皮肤黏膜出血
B. 夜盲
C. 骨质软化
D. 外周神经炎

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肉类中最常见的违禁成分是

A. 吗啡因
B. 克伦特罗（瘦肉精）
C. 甲基苯丙胺
D. 聚乙烯

反映蛋白质营养水平的指标有

A. 白蛋白
B. 前蛋白
C. 血红蛋白
D. 球蛋白

反映血脂水平的指标有

A. 胆固醇
B. 中链脂肪酸
C. 脂蛋白
D. 甘油三脂

膳食营养调查通常要在全国范围内进行才有价值

A. 对
B. 错