蛋黄含有卵磷脂,有较好的(),能使水、油均匀结合,从而形成蛋黄淇淋沙司较匀滑的组织结构。
A. 起泡作用
B. 乳化性能
C. 膨松性能
D. 混合作用
矿内空气的主要有害气体有一氧化碳、二氧化氮、二氧化硫、硫化氢、氨、瓦斯、二氧化碳和氢等。
A. 正确
B. 错误
火灾自动报警系统的探测器底座的连接导线,应留有不小于()的余量,且在其端部应有明显标志。
A. 50mm
B. 100mm
C. 120mm
D. 150mm
泰山以其人文景观和自然景观的完美统一,在()年被联合国教科文组织列为世界自然和文化遗产。
A. 1982
B. 1985
C. 1990
D. 1987