题目内容

馅料可以区分甜点的品种、（）、类型及口味。

A. 规格
B. 质量
C. 数量
D. 风格

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A. 属于同系物的增溶剂，碳链愈长，增溶量愈大
B. 增溶剂分子中，既有亲水基团，又有亲油基团
C. 增溶剂形成胶团后，才有增溶作用
D. 增溶剂均可用于配制口服溶液
E. HLB值15～18的界面活性剂常作增溶剂

A. 工作态度
B. 工作技能
C. 生活习惯
D. 工作能力