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黄牛,水牛,牦牛,山羊,绵羊均为牛科动物。()

A. 正确
B. 错误

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A. 正确
B. 错误

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碱度大气采样效率在

焦糖化,即乳糖和蛋白质之间发生(),即100℃以上时乳糖与蛋白质发生反应成棕色。这种反映又称为褐变,导致制品滋味改变、营养价值降低()。

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