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旅游消费者具有哪些特征？

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国家对消费者合法权益的保护包括立法保护、行政保护和司法保护。()

消费者是指为生活消费和生产消费需要，购买、使用商品或接受服务的个人或单位。()

甲企业向乙企业发出传真定货，该传真列明了所需货物的种类、数量、质量、供货时间、交货方式等，并要求乙在10日内报价。乙接受甲传真中列明的条件并按时报价，也要求甲在10日内答复。甲按期复电同意其价格，并要求签定书面合同。乙在签定完书面合同的情况下按甲提出的条件发货，甲收到后未提出异议，也未付款。后因市场发生变化，该货物价格下降，甲遂向乙提出，由于自己未付款，所以乙应尽快取回货物。乙不同意甲的意见，要求其偿付货款。随后，乙发现甲放弃其对关联企业的到期债权，并向其关联企业无偿转让财产致使自己的货款无法得到清偿，遂向人民法院提起诉讼。
要求：(1)甲传真定货、乙报价、甲回复报价行为的法律性质是什么？
(2)对甲放弃到期债权、无偿转让财产的行为，乙可以向人民法院提出何种权利请求？对乙行使该权利的期限法律有何规定？

某旅游饭店与某电器公司于某年6月6日签定了一份买卖合同，合同规定由电器公司供给某旅游饭店某种型号的电视机240台，单价2100元，总计价款50.4万元。某旅游饭店需在同年8月底前将货款汇入某电器公司帐户，款到10日内由电器公司将货供完，到期不履行合同，承担货款的4%的违约金。合同订立后5日内某旅游饭店须交付10万元定金。
同年8月25日，某电器公司向某旅游饭店发出传真，要求付款。某旅游饭店复函声称，因资金短缺，希望先发货，再付款。电器公司予以拒绝。电器公司多次催促未果，于同年12月底依据双方合同中规定的仲裁条款向某仲裁委员会提起仲裁申请，要求旅游饭店交付违约金、赔偿其一切损失。而旅游饭店辩称，自己只是资金一时短缺请求对方先发货，是对方不履行义务，所以要求电器公司返还10万元定金，也不承担赔偿其他任何损失的责任。根据有关法律、法规规定，请回答：
(1)某旅游饭店请求返还定金是否合法？为什么？
(2)如果依据法律规定，某电器公司可以不返还定金，其提出的要求旅游饭店支付违约金、赔偿一切损失的要求仲裁委员会能否支持？为什么？