题目内容

食物中不受植酸影响的铁是()。

A. 氧化铁
B. 血红素铁
C. 非血红素铁
D. 三价铁
E. 二价铁

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食物中铁存在形式主要是()。

A. 三价铁
B. 二价铁
C. 氧化铁
D. 氨基酸铁
E. 血红素铁

微程序放在____中。

A. 存储器控制器；
B. 控制存储器；
C. 主存储器；
D. Cache。

实验期内大鼠的潴留氮为()。

A. 7．87g
B. 8．48g
C. 8．84g
D. 7．78g
E. 7．38g

该食品蛋白质的表观消化率为()。

A. 82．3％
B. 87．0％
C. 91．8％
D. 94．9％
E. 97．1％